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'비건이레' 와 '카페청년'

소식/공지사항

by 일하는학교 2021. 12. 17. 16:17

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12월 15일(수)에 2학기 카페청년팀과 함께 '비건이레'에 방문했습니다.

카페탐방과 직업인인터뷰를 위해 성남에서는 제법 먼 곳에 다녀왔습니다.

비건이레는 비건베이커리와 음료가 있는 멋진 카페입니다.

위치한 동네가 뭔가 조용하면서 멋지고 차분한 느낌이라 산책하는 기분도 납니다.

비건이레를 운영하는 정소라, 양은성 대표님은 일하는학교와 인연이 있는 청년들입니다.

2019년 커피/바리스타 심화반 개념인 "시그니처랩 : 음료연구개발팀"에 참여했던 멤버입니다.

활동 수료 후 자신들만의 멋진 카페를 만들어 지금까지 운영하고 있습니다. 

 

시그니처랩 소개

https://www.workingschool.net/222?category=832779 

 

카페 음료 메뉴 연구/개발/판매팀[시그니처 랩] 을 시작합니다

'시그니처랩' 시그니처랩은 대표 메뉴를 개발하는 연구소라는 의미입니다. 이 활동을 통해 카페에서 판매할 음료 메뉴를 개발합니다. 여기서 개발된 메뉴는 팀원들이 직접, 일하는학교의 카페

www.workingschool.net

 

시그니처랩 활동 당시 정소라, 양은성 청년의 모습을 몇장 골라봤습니다.

커피교육
개발 메뉴 발표
그런날 에서의 수업
팀동료의 음료 시음

여기까지가 시그니처랩 활동 모습이었습니다.

 

비건이레를 이번에 처음 방문한 것은 아니었고, 1학기 카페청년 멤버들과 한번 갔었습니다.

카페소개를 해주시는 정소라 대표님
커피 추출을 보여주시는 양은성 대표님

 

매번 기쁘고 즐겁게 방문을 수락해주셔서 감사드립니다.

덕분에 저도 편하게 팀원들과 함께 가벼운 발걸음으로 소풍가는 기분으로 갑니다.

멋있고 맛있는 디저트들
크리스마스 시즌용 디저트들
화기애애한 시간

즐거운 시간을 마치고 이제 성남으로 돌아가는 길에 엄청난 선물을 받았습니다. 학교의 선생님들과 함께 나눠 먹으라고 쿠키를 왕창 싸주셨어요.

다들 맛있게 나눠 먹었습니다.

싸주신 쿠키
사이좋게 나눠 먹었습니다

시즌별로 디저트와 커피를 바꾸신다고 하니, 다음엔 어떤 디저트들과 커피가 준비되어있을지 기대됩니다.

더욱 번창하셔서 일하는학교 청(소)년들 많이 많이 채용해주셨으면 좋겠어요ㅋ 

여러분들도 몸에도 좋고 맛도 있는 비건 디저트와 음료를 한번 드셔보세요 :)

https://www.instagram.com/vegan_for_sevendays/

 

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댓글 영역

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    2021.12.17 19:23 신고
    안녕하세요. 파이채굴러입니다.
    요기조기 구경다니다가 들어왔는데,
    포스팅 진짜 잘하시는거 같아요.👍👍👍
    저도 배워갑니다.
    시간되실때 제 블로그도
    한번 들려주세요.🤗🤗🤗🤗