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[길찾기학교 참가자모집] '카페'팀에 함께 해요~! ^0^/

Posted by 사용자 일하는학교
2019.04.19 14:55 소식/공지사항

 

모집 1. (기초반) 카페청년 

모집 2. (심화반) 카페랩 

[참가자 모집] '카페'팀 진로 탐색 활동

(청년길찾기학교 13기)

 

고소하고 향좋은 커피와 친해져서

맛있는 음료와 디저트도 만들어보고

 

서로 힘이 되는 친구도 사귀고

믿을만한 어른과 인맥 쌓고

카페 탐방도 가고 직업인 인터뷰도 하고

 

착한 마을 활동도 해보고

나의 카페를 기획해서 실행해보고(카페 브랜딩)

영업중인 카페에서 일도 해보면서

 

카페 분야가 나의 길인지 그냥 좋은 경험일지 

자신에 대해 공부해보고, 생각해보고

나를 찾아보는 활동입니다.

 

함께 재미있게 활동해 보아요~

 

 

◎ 대상

19세- 25세 대학 비진학 청년

중,고등 중퇴 경험자/검정고시 경험자 우선선발

 

◎ 참가신청: 아래↓ 링크에서 신청!

bit.ly/kkoon2019-1

 

◎ 내용(팀별로 내용 다름)

 

1. (기초반) 카페청년 => 평일 오후 2시 - 5시 (월, 화)

5-7월 활동

- 커피/바리스타/카페 기초 교육

- 음료/디저트 실습

- 카페 탐방

- 직업인 인터뷰

- 마을활동 기획&실행(배운 것을 바탕으로 착한 활동을 팀원들과 기획하여 실행하기)

- 자기탐색(자신에 대해 공부하고 생각해보는 활동)

- 카페 일실습(경력 쌓기)

 

2. (심화반) 카페랩Lab => 평일 저녁 7시 - 10시 (월, 화)

5-11월 활동

- 커피/바리스타/카페 심화 교육

- 음료/디저트 실습

- 카페 탐방

- 직업인 인터뷰

- 나의 카페 기획하여 실행(카페 브랜딩)

 

 

 

◎ 참가비

- 무료

 

◎ 문의

전화 031-753-6584 (일하는학교)

010-8638-8387 (김지영)

이메일 socialcoop@youthwork.kr

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'커피청년' 시작부터 중간까지~

Posted by 사용자 일하는학교
2018.07.09 16:27 소식/활동

4월 시작한 커피청년의 시작부터 중간까지의

과정을 사진과 함께 보여드릴게요~

 

[오리엔테이션]

일학 소개와 커피청년 소개 그리고 자기소개~

오리엔테이션으로 시작을 했어요!

단체사진이 없다ㅠㅠㅠ

 

[커피/바리스타 수업]

강사님과 커피/바리스타 기초부터 심화까지 배웠어요.

일학, 카페온(학교에서 운영하는 카페), 선리버(커피청년 협력 카페) 3곳에서 진행했습니다.

카페온 : facebook.com/cafeonthetable

선리버: facebook.com/cafesunriver

 

시원한 여름음료 만들기로 시작~(feat.자몽에이드)

 

덕래샘의 레시피 공개

 

선리버에서의 로스팅 실습

 

드립백(집에서 간편히 마실수 있는 커피) 만들기

 

[디저트 실습]

커피/음료에 어울리는 다양한 디저트를 만들고 원가계산을 통해 사업의 기초를 다졌습니다. 

콘치즈 샐러드

 

시식중...

 

생크림딸기 샌드위치(보정 조금 함....)

 

덕래샘이 극찬하신 스콘

 

버터쿠키(곰돌이 귀엽>.<)

 

m&m쿠키(넘나 달았음ㅜ)

 

 

[자기탐색]

자신의 숨겨진 적성과 장점과 보완점을 찾아보는 시간

분명 바리스타말고도 다른 흥미가 있을거야!

 

바리스타로서 나의 장점과 보완점을 찾아보기~

 

여기까지가 준비한 중간까지의 과정입니다.

지난 기억들이 새록새록 나네요.

다음 글에서는 커피청년의 마지막까지 담겠습니다.

기대해주세요 ^0^/ 

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커피청년을 찾습니다~

Posted by 사용자 일하는학교
2018.03.28 19:31 프로그램/길찾기학교

커피청년커피/바리스타 진로&취업니다.

 

19~25세 대학비진학 청년 누구나 지원할 수 있어요!

*검정고시 경험자 우선 선발!

*대상이 아니더라도 진짜 원하는 사람은 지원가능

 

4~7월까지 활동이 진행됩니다.

그 이후 원하는 사람들은

바리스타 자격증 취득

일경험-인턴십(숙련도에 따라 일경험(연습)이나 인턴십(실전)으로 나뉩니다),

취업지원 활동(이력서, 자기소개서, 면접 교육),

커뮤니티 활동(일하는학교의 다른 청년활동)

에 참여하세요 :)

 

4~5월은 커피/바리스타/카페창업 기초부터 심화까지 배우고요.

5~7월은 배운 것을 가지고 마을활동 기획부터 실행 해요.

중간중간 커피/바리스타 자격증 공부와 실습을 진행합니다.

매주 월~수, 15시~18까지 활동을 해요.

 

모든 활동참가비는 무료입니다 *0*


 

신 청 ★

(클릭)

 

친구도 사귀고 탐방도 가고 재미있게 활동해보아요^0^

기다릴게요~♥


문의

031-753-6584

kkoonunion@gmail.com

 

[지난 활동 사진]

로스팅

 

결점두 고르기

 

에스프레소 머신 실습

 

아이스 카페라떼 만들기

 

카푸치노와 라떼의 차이점 배우기

 

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