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청년활동7

카페 음료 메뉴 연구/개발/판매팀[시그니처 랩] 을 시작합니다 '시그니처랩' 시그니처랩은 대표 메뉴를 개발하는 연구소라는 의미입니다. 이 활동을 통해 카페에서 판매할 음료 메뉴를 개발합니다. 여기서 개발된 메뉴는 팀원들이 직접, 일하는학교의 카페를 통해서 판매합니다. 허투루 하지 않고 제대로 해볼 사람을 찾습니다. 맛만 볼 사람이 아니라, 맛을 만들 사람을 찾습니다. 카페에만 집중해볼 사람을 찾습니다. ○ 대상 - 19-29세 청년 중 카페 근무 경험자, 카페/커피 관련 자격증 보유자 (수급자, 차상위, 검정고시 경험자, 대학비진학자 우선선발!) ○ 일정 - 2020년 1월 - 8월 - 주2일, 저녁 19-22시 활동 - 일부참여 불가 ○ 내용 - 전문가와 함께 카페 음료 메뉴 개발 - 개발 메뉴를 직접판매 해봄(온라인, 딜리버리, 케이터링을 통해서) - 카페탐방하.. 2019. 12. 3.
참가자모집_키득키득2018을 기다립니다! 키득키득2018 기다립니다! 2018. 8. 28.
착한 바리스타 '카페청년' 활동에 함께 해요~! 신청(↓클릭) bit.ly/길찾기학교 어떤걸 하냐면요. 라떼 배우는 중 로스팅도 해보고 나의 장점과 보완점 우리 팀원들을 이해해보는 '자기탐색' 활동 다른 카페도 가보고(물론 마셔보고) 카페에서 일도 해보고 착한 활동도 해볼겁니다 마을 축제에 나가 핸드드립 체험을 진행하는 모습 커피와 음료랑 어울리는 디저트도 만들어 봐요 스콘굽기 재미있게 함께 커피도 배우고 착한 활동도 함께 해요 ^0^/ 2018. 8. 27.
'커피청년' 시작부터 중간까지~ 4월 시작한 커피청년의 시작부터 중간까지의 과정을 사진과 함께 보여드릴게요~ [오리엔테이션] 일학 소개와 커피청년 소개 그리고 자기소개~ 오리엔테이션으로 시작을 했어요! 단체사진이 없다ㅠㅠㅠ [커피/바리스타 수업] 강사님과 커피/바리스타 기초부터 심화까지 배웠어요. 일학, 카페온(학교에서 운영하는 카페), 선리버(커피청년 협력 카페) 3곳에서 진행했습니다. 카페온 : facebook.com/cafeonthetable 선리버: facebook.com/cafesunriver 시원한 여름음료 만들기로 시작~(feat.자몽에이드) 덕래샘의 레시피 공개 선리버에서의 로스팅 실습 드립백(집에서 간편히 마실수 있는 커피) 만들기 [디저트 실습] 커피/음료에 어울리는 다양한 디저트를 만들고 원가계산을 통해 사업의 기초.. 2018. 7. 9.
커피청년을 찾습니다~ 커피청년은 커피/바리스타 진로&취업반 입니다. 19~25세 대학비진학 청년은 누구나 지원할 수 있어요! *검정고시 경험자 우선 선발! *대상이 아니더라도 진짜 원하는 사람은 지원가능 4~7월까지 활동이 진행됩니다. 그 이후 원하는 사람들은 바리스타 자격증 취득 일경험-인턴십(숙련도에 따라 일경험(연습)이나 인턴십(실전)으로 나뉩니다), 취업지원 활동(이력서, 자기소개서, 면접 교육), 커뮤니티 활동(일하는학교의 다른 청년활동들) 에 참여하세요 :) 4~5월은 커피/바리스타/카페창업 기초부터 심화까지 배우고요. 5~7월은 배운 것을 가지고 마을활동 기획부터 실행을 해요. 중간중간 커피/바리스타 자격증 공부와 실습을 진행합니다. 매주 월~수, 15시~18시까지 활동을 해요. 모든 활동참가비는 무료입니다 *0.. 2018. 3. 28.