심화반 (1) 썸네일형 리스트형 카페 음료 메뉴 연구/개발/판매팀[시그니처 랩] 을 시작합니다 '시그니처랩' 시그니처랩은 대표 메뉴를 개발하는 연구소라는 의미입니다. 이 활동을 통해 카페에서 판매할 음료 메뉴를 개발합니다. 여기서 개발된 메뉴는 팀원들이 직접, 일하는학교의 카페를 통해서 판매합니다. 허투루 하지 않고 제대로 해볼 사람을 찾습니다. 맛만 볼 사람이 아니라, 맛을 만들 사람을 찾습니다. 카페에만 집중해볼 사람을 찾습니다. ○ 대상 - 19-29세 청년 중 카페 근무 경험자, 카페/커피 관련 자격증 보유자 (수급자, 차상위, 검정고시 경험자, 대학비진학자 우선선발!) ○ 일정 - 2020년 1월 - 8월 - 주2일, 저녁 19-22시 활동 - 일부참여 불가 ○ 내용 - 전문가와 함께 카페 음료 메뉴 개발 - 개발 메뉴를 직접판매 해봄(온라인, 딜리버리, 케이터링을 통해서) - 카페탐방하.. 이전 1 다음